dinsdag 31 december 2013

Oliebollen bakken

Het is weer zover: het is oudjaar, dus bak ik oliebollen. Volgens het beproefde recept van mijn vader.
Het gaat wel iets makkelijker dan toen ik klein was: het mengen van het beslag gaat nu met de handmixer in plaats van met de pollepel, de pan op het gas met frituurvet is nu een frituurpan met thermostaat en zonnebloemolie en de combinatie van keurend oog en neus krijgt nu assistentie van een digitale zandloper.

Monique heeft het proces vastgelegd, zodat jullie toch kunnen meegenieten.
Als je er een (of meer) wilt proeven, moet je snel zijn, want ze vliegen de schalen af...

Hier staat één foto. Bij de foto's in het album zit een korte uitleg.

Mooie momenten in Drenthe

Afgelopen dinsdag deden we 'ons' postrondje. De route voerde door het agrarische deel van Drenthe rondom het dorp Oosteinde. We he...